Шкуросъемный нож, именно то что нужно для разделки туши животных (охотничьих трофеев или домашнего скота). Ножи практичные и очень удобные, с широким лезвием, односторонней заточкой, а линия режущей кромки ножа выпуклая, изогнутая к острию. Жесткое лезвие с толстым обушком, и не пружинит. Рукоять немного длиннее самого лезвия что придает легкости при разделки туши животных. Этот нож считается вспомогательным инструментом и является предметом экипировки охотника.
Изделие не является холодным оружием.